De acuerdo con la plataforma de datos Statista, en 2023 se invirtieron aproximadamente 805 mil millones de dólares en tecnologÃa de Internet de las cosas...
Los alimentos que nunca se consumen representan un desperdicio de recursos, como tierra, agua, energÃa, suelo, semillas y otros insumos utilizados en su producción,...
La industria minorista está siendo transformada por la innovación digital, tal es el caso de la empresa Jüsto, que implementó el análisis de datos...
Frente al cambio climático, la agricultura es uno de los sectores que requiere mayor innovación para transformarse y para lograr procesos más sustentables y...
Grupo Capistrano, empresa mexicana del sector alimentario reconocida por la calidad y frescura de jamones y carnes frÃas, logró mantener la continuidad de sus...
La disrupción totalmente imprevista del 2020 obligó a los productores de alimentos y bebidas a preparar sus empresas para el futuro lo mejor posible....
A raÃz de la publicación de informes recientes sobre falsificaciones y adulteración del aceite de oliva, productores en varias partes del mundo han aplicado...
