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Cinco tendencias 2026 que marcarán el futuro de la industria de alimentos y bebidas en México

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Así impactará la tecnología en la industria de alimentos en 2024

De acuerdo con la plataforma de datos Statista, en 2023 se invirtieron aproximadamente 805 mil millones de dólares en tecnología de Internet de las cosas...

Videovigilancia: impulsa eficiencia operativa en la conservación de alimentos

Los alimentos que nunca se consumen representan un desperdicio de recursos, como tierra, agua, energía, suelo, semillas y otros insumos utilizados en su producción,...

Jüsto emplea la IA para ofrecer mayor frescura y experiencias más personalizadas

La industria minorista está siendo transformada por la innovación digital, tal es el caso de la empresa Jüsto, que implementó el análisis de datos...

Cambio climático en Latam: el desafío de la IA en la agricultura sustentable y eficiente

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Grupo Herdez y Google innovan en el sector de alimentos

Grupo Herdez en alianza tecnológica con Google Cloud acelerará su proceso de transformación digital a través de aplicaciones en la nube. Esta iniciativa representa...

Grupo Capistrano garantiza la continuidad operativa gracias a su transformación digital anticipada

Grupo Capistrano, empresa mexicana del sector alimentario reconocida por la calidad y frescura de jamones y carnes frías, logró mantener la continuidad de sus...

Lo que le depara este año al sector de alimentos y bebidas

La disrupción totalmente imprevista del 2020 obligó a los productores de alimentos y bebidas a preparar sus empresas para el futuro lo mejor posible....

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