CATEGORIA: Innovación Tecnológica – Impacto en los procesos.

PROYECTO: Forecast Asistido con Inteligencia Artificial.
OBJETIVO: Mejorar proyecciones del Forecast que se cultivará por invernadero.

DESCRIPCIÓN: Dentro del proceso de producción de invernaderos existen los ‘Growers’, una persona experta en cultivos quien toma las decisiones para potenciar la producción e incrementar su calidad. Sin embargo, cada uno de estos Growers mantenía un nivel de información distinto y con un registro poco detallado, por lo que, al momento buscar consolidar la información como las condiciones de manejo de clima o las fisiológicas de la planta, a menudo había contradicciones.

Se conversó entonces con estos especialistas para generar un registro homologado y con el mismo detalle en todos los predios. Posteriormente, se conformó un repositorio con datos históricos de cultivos, producciones, calidades, tecnologías y condiciones fisiológicas, bajo un trabajo detallado de consolidación y limpieza de datos, que dio las bases para el diseño de los algoritmos de Inteligencia Artificial para efectuar proyecciones.

La herramienta fue realizada bajo la metodología Ágil y dispuesta en la nube para contar con toda la información de invernaderos del grupo. Los algoritmos muestran tanto producciones reales, como predicciones para las siguientes semanas.

RESULTADOS/BENEFICIOS: Se obtuvieron mejoras en las predicciones que van en el orden del 15% hasta el 25% en los cultivos evaluados, representando mejoras en proyecciones que minimizan penalizaciones por desviaciones.

“El propósito de este nuevo modelo no es sustituir la figura del Grower, sino complementar sus años de experiencia mediante tecnologías que les permitan mejorar sus proyecciones, mejorar las utilidades de la compañía y la toma de decisiones en el manejo de cultivos, buscando contar con mayores producciones y de mejor calidad”.

Jorge Moctezuma Lozano, CIO de Grupo Ganfer, en la entrega de los Premios CIO100 2022 – Décima Séptima Edición.